POR SEGUNDO AÑO CONSECUTIVO
TIENEN EL PLACER DE CONVOCAR A LOS MEJORES MIXÓLOGOS PARA CONCURSAR POR EL
GOLDEN SHAKER
Nos complace anunciar la celebración del segundo torneo interno de mixología de Grupo Anderson’s.
Este torneo va dirigido para todos los mixólogos y bartenders de Grupo Anderson’s que quieran poner a prueba sus habilidades y destrezas detrás de la barra.
REGISTRO 1 al 15 de julio
Deja tus datos a más tardar el 15 de julio para poder participar en el Torneo.
FASE 1 1 al 15 de julio
- COMPLETAR EL EXAMEN DE CASA DRAGONES®
Este examen es el ingreso y primer filtro para poder concursar en “World Class Anderson’s”
FASE 2 1 al 15 de agosto
Casa Dragones® enviará una botella de 375 ml a todos los concursantes para realizar sus pruebas y cóctel final.
CADA CONCURSANTE TENDRÁ UNA SEMANA PARA REALIZAR Y ENVIAR LO SIGUIENTE:
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
CADA CONCURSANTE TENDRÁ UNA SEMANA PARA REALIZAR Y ENVIAR LO SIGUIENTE:
-
- Crea un cóctel con Casa Dragones® Blanco teniendo de inspiración México y su riqueza cultural.
-
- Utilizar mínimo 30 ml y máximo 45 ml de Tequila Casa Dragones® Blanco.
- Máximo 4 ingredientes incluyendo el Tequila Casa Dragones®, la garnitura no cuenta como ingrediente.
- No está permitido utilizar otro hard liquor (Vodka, Tequila, Ginebra, Mezcal, Whisky, Ron, Cognac, Brandy).
-
- Los cócteles los pueden preparar en la unidad, siempre y cuando no sean horarios pico y todos los insumos utilizados sean autorizados por gerencia.
-
- Utilizar ingredientes fáciles de conseguir y replicables en las demás unidades.
- Formato de receta institucional con foto del cóctel, la inspiración de donde nace y lo que representa su trago.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
- CONGRUENCIA ENTRE INGREDIENTES 50 PTS.
- ORIGINALIDAD 25 PTS.
- ASPECTO VISUAL 25 PTS.
- FACTOR WOW 10 PTS. EXTRA
FASE 3 1 al 10 de septiembre
Los 5 cócteles seleccionados como “ganadores” de la fase 2 serán invitados al torneo Anderson’s en llios Cancún para competir por los 3 pases a la final en San Miguel de Allende
FASE 4 Primera semana de Octubre
Torneo presencial en la hacienda de Casa Dragones en San Miguel de Allende. Se elegirán dos cócteles ganadores
FASE 5 Noviembre - Diciembre
Los cócteles ganadores se comenzarán a vender en los restaurantes Harry’s, Porfirio’s, llios, Nicoletta, Cao, Fred’s