Grupo Anderson's – Grupo Restaurantero #1 en México

Grupo-Andersons-Restaurant-Festival-Whisky

Grupo-Andersons-Restaurant-Whisky-Festival

CONSORCIO RESTAURANTERO
#1 EN MÉXICO

GRUPO ANDERSON’S

Grupo Anderson’s es una empresa 100% mexicana fundada en 1963 por Carlos Anderson, bajo la ideología de que en los restaurantes “no tenemos clientes, tenemos invitados”.

Nos distinguimos por nuestro empeño en la creación de experiencias inolvidables para nuestros invitados, haciéndolos sentir como si estuvieran en su casa. Somos creadores de alegrías, risas y de sentimientos positivos que se traducen en experiencias culinarias únicas, logrando una armonía que se percibe en cada detalle.

"VIVIMOS POR EL INVITADO"

- Carlos Anderson

NOSOTROS

Anderson's

EN NUMEROS...

Anderson's

EN NÚMEROS...

58
AÑOS EN EL
MERCADO

15
MARCAS

+50
UNIDADES DE
NEGOCIO

4
PAÍSES

6,000
COLABORADORES

Premios

Star Diamond Award

Grupo Anderson’s

Grupo Anderson’s ha sido reconocido por la American Academy of Hospitality Sciences (AAHS) con uno de los emblemas de excelencia más prestigiosos a nivel mundial: El 5 Star Diamond Award, por los restaurantes Ilios, Harry’s, Porfirio’s, BAK, Nicoletta y H Roof.

La AAHS fue creada en el año 1949 por el legendario cantante Frank Sinatra, y actualmente es reconocido como la máxima figura que reconoce la excelencia, el servicio y lujo en restaurantes, hoteles, destinos y experiencias a nivel mundial.

Distintivo T

Grupo Anderson’s

Grupo Anderson’s ha sido reconocido con el Distintivo T por Taste México en 9 de sus marcas por poner en alto el gastro-turismo y promover la diversidad culinaria del país.

Los restaurantes Porfirio's, La Vicenta y Macario fueron reconocidos por su Producto Regional Mexicano. Harry´s y Fred’s por su Acuicultura Responsable y Productos Orgánicos. CAO y Bak por Sustentabilidad Gastronómica. Finalmente Ilios y Nicoleta fueron reconocidos como Mejor Cocina Internacional.

#LATAMDIGITAL 2021

Grupo Anderson’s - Marketing

El pasado 16 de noviembre se celebraron los Premios #LatamDigital en Bogotá Colombia, reconociendo las mejores campañas digitales con más de 16,000 empresas participantes de 260 países en 7 categorías distintas.

Carlos Castro, Director de Mercadotecnia de Grupo Anderson's asistió a la ceremonia para recibir el premio a la Mejor Campaña de Inteligencia Digital por la implementación de los códigos QR en restaurantes por consecuencia del COVID-19.

DNA Paris Design Awards

Ilios Greek Estiatorio Cancún

Por su magistral arquitectura, Ilios Greek Estiatorio Cancún fue elegido por los DNA Paris Design Awards como ganador de la categoría Interior Design.

Los DNA Paris Design Awards son un galardón que honra el trabajo de arquitectos y diseñadores internacionales, que mejoran la vida diaria a través de un diseño práctico, hermoso e innovador.

International Hotel & Property Awards

Porfirio's Guadalajara

Organizado por la revista inglesa líder en diseño de interiores, Design Et Al, con el objetivo de reconocer el talento en arquitectura y diseño en todo el mundo, los International Hotel & Property Awards son uno de los galardones más importantes en el mundo.

Porfirio's Guadalajara fue el primer restaurante de Grupo Anderson's en recibir el galardón a Mejor Restaurante Global en 2019, iniciando con una exitosa trayectoria colaborativa con Filipao Nunes.

Restaurant & Bar Design Awards

BAK' Prime Steakhouse & Raw Bar

El diseño arquitectónico e interiorismo de BAK’ conserva el entorno natural tan característico de Tulum, incorporando acentos de madera, juegos de luces y detalles únicos en cada superficie que han permitido su reconocimiento internacional.

BAK’, reconocido también por su cena con show de fuego: Cha’an Ka’ak; fue nombrado ganador del International Biophilic Design en los Restaurant & Bar Design Awards 2020.

International Hotel & Property Awards

Ilios Greek Estiatorio Tulum

Desde su apertura a finales de 2020, fue claro que Ilios Greek Estiatorio marcaría un antes y un después en el mundo de la hospitalidad y gastronomía en México.

Es así que Ilios Tulum es reconocido como el Mejor Restaurante de las Américas y el Carib por los International Hotel & Property Awards 2021, dando pie a una serie de reconocimientos que hacen de Ilios la marca más exitosa de Grupo Anderson’s.

International Hotel & Property Awards

Ilios Greek Estiatorio Cancún

La mancuerna entre Grupo Anderson’s y Filipao Nunes fue reconocida por la revista líder en interiorismo Design Et Al nombrando a Ilios como Mejor Restaurante Global gracias a su increíble arquitectura y diseño.

Visitar Ilios es una experiencia culinaria y visual, ya que su atrio central inspirado en el místico árbol de la ceiba, ha atrapado a amantes de la arquitectura de todos los rincones del mundo.

DNA Paris Design Awards

Ilios Greek Estiatorio Cancún

llios Greek Estiatorio Cancún fue elegido por los DNA Paris Design Awards como ganador de Mejor Diseño de Interiores gracias a su magistral arquitectura.

Los DNA Paris Design Awards son un galardón que honra el trabajo de arquitectos y diseñadores internacionales, que mejoran la vida diaria a través de un diseño práctico, hermoso e innovador.

Star Diamond Award

Grupo Anderson’s

Distintivo T

Grupo Anderson’s

#LATAMDIGITAL 2021

Grupo Anderson’s - Marketing

DNA Paris Design Awards

Ilios Greek Estiatorio Cancún

International Hotel & Property Awards

Porfirio's Guadalajara

Restaurant & Bar Design Awards

BAK' Prime Steakhouse & Raw Bar

International Hotel & Property Awards

Ilios Greek Estiatorio Tulum

International Hotel & Property Awards

Ilios Greek Estiatorio Cancún

DNA Paris Design Awards

Ilios Greek Estiatorio Cancún

Nuestro

Equipo

Jorge Boneta

Chef Corporativo

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Pepe Pecas

Chef Ilios

Jorge Boneta

Chef Corporativo

Pepe Pecas

Chef Ilios

TERRITORIO
ANDERSON'S

Harry's+

BAK'+

Ilios+

CAO+

Nicoletta+

Macario+

El Squid Roe+

Carlos'n Charlie's+

HRoof+

HBar+

HMoonlight+

Porfirio's+

La Vicenta+

Fred's+

Sr Frog's+

Cancún

Playa del Carmen

Masaryk

Acapulco

Tulu

Cancún

Tulum

Cancún

Tulum

Los Cabos

Acapulco

Las Vegas

Cancún

Masaryk

Cancún

Playa del Carmen

Mérida

Puebla

Toreo

Coapa

Masaryk

Puerto Vallarta

Guadalajara

Culiacan

Cancún

Acapulco

Toreo

Tezontle

Vallejo

Cancun

Cancún

Playa del Carmen

Nuestros

VINOS

En Grupo Anderson’s desarrollamos nuestras propias etiquetas. Cada vino y creación tienen una historia que contar.

Desde los viñedos de Baja California hasta el terruño de Querétaro, en Grupo Anderson’s buscamos a las mejores casas productoras de todo tipo de vino para llevar la mejor selección hasta tu mesa: desde el mejor vino tinto, pasando por los malbec, shiraz, merlot y cabernet sauvignon; hasta la mejor variedad de vinos blancos y rosados.

Atrévete a conocer nuestros vinos y descubre por qué México es uno de los mejores productores y el porqué nuestra cava es la mejor elección para ti.

BLEND

BUEN
ENTENDEDOR

La fusión de tres variedades, las diversas maderas de roble francés y americano, así como el lento añejamiento resaltan interesantes aromas y los suaves taninos que dieron como resultado nuestro vino “ Buen Entendedor Blend”: Cabernet Sauvignon 65%, Malbec 25%, Merlot 10%.
Viñedo: Tierra Adentro, Zacatecas

SAUVIGNON BLANC

BUEN
ENTENDEDOR

Considerada una de las especies blancas de mayor prestigio en el mundo del vino, esta variedad produce vinos secos altamente elegantes aromáticos y equilibrados. En zonas frías como la nuestra, el Sauvignon Blanc se ve acompañado de una refrescante acidez: destacando aromas y sabores a frutas verdes con notas herbáceas y florales.
Viñedo: Tierra Adentro, Zacatecas

BLEND

OJO
DEL AMO

Blend conformado por tres diferentes uvas: 50% tempranillo, 25% syrah y 25% merlot, bajo la atención y cuidados necesarios adquiere una esencia única que se refleja en cada matiz y nota.
Viñedo: Cava Quintanilla, San Luis Potosí

MALBEC

OJO
DEL AMO

Rojo rubí y ribete medio, con una densidad de copa media-alta. Es un vino muy alegre con un perfil aromático de carácter muy frutal y equilibrado, en el que se hace un vino muy largo en boca por su buena presencia de acidez, taninos muy redondos y muy buena intensidad aromática. Añejamiento de 6 meses en barrica francesa.
Viñedo: Cava Quintanilla, San Luis Potosí

ROSE

OJO
DEL AMO

Color salmón, brillante y limpio con aromas de fruta fresa, frambuesa, fresa, sandía, y ligeras notas tropicales
de chabacano. Es un vino fresco, ligero y afrutado; final limpio con notas de fruta roja fresca.
Viñedo: Cava Quintanilla, San Luis Potosí

CABERNET SAUVIGNON

ÁRBOL
TORCIDO

Vino de color rojo púrpura intenso, en aroma respeta la frescura de los frutos rojos negros, aromas especiados, menta, ciruela, grosella. En boca es un vino fresco de buena acidez. De cuerpo medio-bajo atípico a la mayoría del cabernet. Almacenado en barricas de roble francés y americana.
Viñedo: Relieve, Baja California

CHARDONNAY

ÁRBOL
TORCIDO

Color amarillo dorado, brillante. Aroma floral y frutal intenso con toques de durazno, piña y toronja. En boca es fresco, notas cítricas con un retrogusto amable.
Viñedo: Relieve, Baja California

SHIRAZ

TRATO
HECHO

Semidesértico, de días cálidos y noches frías, rodeado por montañas que resguardan más horas de frío, así es el Valle del Tunal en Parras. Maduración lenta, que exalta su concentración aromática producido a 2,100 metros sobre el nivel del mar.
Viñedo: Don Leo, Parras Coahuila

ZINFANDEL

TRATO
HECHO

Zinfandel es una de las variedades más versátiles, expresa su carácter varietal se adapta a las condiciones de clima y suelo producido a 2,100 metros sobre el nivel del mar.
Con una tonalidad tenue rojo rubí y un aroma a frutos rojos secos, nos deja apreciar una agradable acidez que refresca el paladar.
Viñedo: Don Leo, Parras Coahuila