Carlos Anderson; nuestro fundador, abrió su primer puesto de comida llamado “Las Banderillas” en CDMX. Debido a su gran éxito, consiguió expandirlo a 28 puestos en diferentes ubicaciones de la ciudad. Con tanta carga de trabajo y un equipo poco confiable, decidió cambiar su filosofía siguiendo la frase “Al ojo del amo, engorda el caballo” y se creó el slogan “Al Ojo Del Amo”.

Nace el restaurante Anderson’s, el cual se convirtió en un gran ejemplo para la industria restaurantera gracias a su estilo y excelente modelo de negocios.

Nace la marca más icónica de Grupo Anderson’s: Señor Frog’s, en la ciudad de Mazatlán, México, el cual fue creado para romper las reglas. Acudir a este restaurante te hace abrir los ojos y descubrir un sitio distinto al resto, aquí los eventos hacen de la comida o cena una ocasión inolvidable que dejará huella en su vida. Eventos como la fiesta de espuma, glow party, la fiesta fosforescente; donde todo el mundo se pinta con colores para brillar en la pista de baile, o las noches latinas son pensados para que los grandes y chicos gocen su visita.

David Krouham toma la dirección general de Grupo Anderson’s, quien estuvo involucrado por 11 años en la creación y operación de Señor Frog’s y Carlos’n Charlie’s, con el objetivo de seguir llevando la filosofía del grupo a cada rincón de la República Mexicana y a otros países.

Se crea la marca Fred’s en Cancún, México. Un restaurante que se especializa en cocina del mar con platillos tradicionales de la gastronomía mexicana y con una amplia variedad de langostas y los favoritos americanos.

Surge La Vicenta, abriendo sus puertas en la Ciudad de México, para convertirse en el lugar perfecto para disfrutar con amigos y familia del sabor de la parrilla, acompañado de un menú muy botanero; con excelentes cortes de carne, donde todos querían estar.

BAK’ by Harry’s llega a Tulum como una completa experiencia sensorial inmersa en un entorno que encuentra la armonía con la naturaleza; incluyendo los mejores cortes de carne del mundo y los más exóticos productos del mar traídos frescos desde origen.

Asimismo, abre H MOONLIGHT Tulum ofreciendo un escenario diseñado para revelar y desplegar los ritmos más enigmáticos que trae la marea nocturna. Una discoteca exclusiva donde cada fin de semana la velada se vuelve interminable y los ritmos generados por DJs residentes e invitados llenan el ambiente de carácter y lo salpican con una armonía electrizante.

En cuanto a Porfirio’s, esta marca sigue conquistando cada rincón de la República Mexicana al expandirse a nuevas ciudades, como Guadalajara, Puebla, Culiacán, Playa del Carmen y CDMX, alcanzando a ser 10 unidades que llevan lo mejor de la calle a tu mesa.

Grupo Anderson’s se consolidó como el grupo restaurantero más importante de México y continúa con su crecimiento y expansión apostando por unos de los destinos más chic de la Riviera Maya, Tulum.

Este año abre sus puertas Macario y Nicoletta, el primero es un restaurante que presenta una oda a la alta cocina mexicana, reinterpretando sus sabores, olores y texturas en obras culinarias de arte que te transportarán a los inicios de una cultura milenaria.

Por otro lado, Nicoletta enaltece la diversidad de la cocina italiana de manera contemporánea, sin perder la esencia de sus tradiciones y sazón incorporando ingredientes endémicos de nuestro país, que en conjunto crean experiencias únicas de sabor en cada una de sus creaciones.