Squid Roe - Grupo Anderson's
Como todas las malas ideas, llegó tarde una noche de 1988 cuando Carlos Anderson ordenó una chalupa más y Billy pidió otra ronda de mezcal. Pensaron que sería una buena idea dejar el Carlos O’Brian’s de Puerto Vallarta y mudarse al desierto de Baja California Sur. Fue ahí donde se alquiló un almacén abandonado y comenzó lo que hoy se conoce como El Squid Roe. De alguna manera, esta idea aparentemente “mala” se volvió brillante.
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El Squid Roe es conocido como la mejor fiesta de Baja y por eso ha atraído a gente como Beyoncé, Luis Miguel, Mariah Carey, Floyd Mayweather, Tupac, Dana White, Snoop Dogg, Drake, Rihanna, muchas otras celebridades. Como locales y turistas por igual de acuerdo, este lugar ha sido un ícono en Cabo durante muchos años.